![\"\"](\"https:\/\/wia.net.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/lab-grown-cultured-meat-concept-artificial-vitro-cell-culture-meat-production-frozen-packed-raw-meat-made-up-192824810-1024x740.webp\")
<\/figure>\n\n\n\nAmeryka\u0144scy hodowcy byd\u0142a przygotowuj\u0105 si\u0119 do walki o ochron\u0119 definicji s\u0142owa \u201emi\u0119so\u201d przed producentami syntetycznych alternatyw wo\u0142owiny na bazie kom\u00f3rek.<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u201e To czerwona linia<\/strong> . To nie w porz\u0105dku, aby te fabrycznie wytwarzane produkty mog\u0142y by\u0107 wprowadzane na rynek i sprzedawane na plecach hodowc\u00f3w byd\u0142a\u201d \u2013 powiedzia\u0142 dziennikowi \u201eThe Epoch Times\u201d Justin Tupper, prezes Ameryka\u0144skiego Stowarzyszenia Cattlemen’s Association.<\/p>\n\n\n\n \u201eM\u00f3wimy o produktach pochodz\u0105cych z hodowli kom\u00f3rkowych zawieraj\u0105cych dodatki chemiczne, kt\u00f3re w pewnym sensie mog\u0105 imitowa\u0107 mi\u0119so, ale nie s\u0105 mi\u0119sem i ameryka\u0144ski konsument musi to zrozumie\u0107\u201d \u2013 doda\u0142 Tupper.<\/p>\n\n\n\n Rynek syntetycznego \u201emi\u0119sa\u201d dotar\u0142 ju\u017c do Ameryki.<\/strong><\/p>\n\n\n\n W zesz\u0142ym roku USDA da\u0142a dw\u00f3m producentom zielone \u015bwiat\u0142o na rozpocz\u0119cie produkcji i sprzeda\u017cy laboratoryjnie hodowanych produkt\u00f3w przypominaj\u0105cych kurczaki w Stanach Zjednoczonych.<\/p>\n\n\n\n Chocia\u017c decyzja w sprawie etykietowania produktu nie zosta\u0142a jeszcze og\u0142oszona, przemys\u0142 bydl\u0119cy planuje zachowa\u0107 agresywn\u0105 proaktywno\u015b\u0107 zar\u00f3wno w dyskusjach z USDA, jak i, w razie potrzeby, w post\u0119powaniu s\u0105dowym, po wyci\u0105gni\u0119ciu cennych wniosk\u00f3w od hodowc\u00f3w byd\u0142a mlecznego.<\/p>\n\n\n\n \u201ePrzemys\u0142 mleczny naprawd\u0119 upad\u0142\u201d \u2013 powiedzia\u0142 pan Tupper. \u201eNigdy nie wierzyli, \u017ce ktokolwiek pomy\u015bli, \u017ce mleko migda\u0142owe to prawdziwe mleko, wi\u0119c wtedy to zlekcewa\u017cyli. Obecnie istniej\u0105 setki produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych mleko w nazwie, ale niezawieraj\u0105cych mleka w produkcie, co naprawd\u0119 zaszkodzi\u0142o ca\u0142ej bran\u017cy mleczarskiej\u201d.<\/p>\n\n\n\n \u201eTak jak nie mo\u017cna wydoi\u0107 migda\u0142a, tak nie mo\u017cna uzyska\u0107 mi\u0119sa z laboratorium, a jedynie od zwierz\u0119cia, i nie pozwolimy im u\u017cywa\u0107 naszej nazwy do promowania swojego produktu\u201d.<\/p>\n\n\n\n Syntetyczne produkty mi\u0119snopodobne powstaj\u0105 poprzez pobranie kom\u00f3rek pozyskanych od zwierz\u0105t i umieszczenie ich w ciep\u0142ym, sterylnym miejscu<\/strong> , zwykle w metalowej kadzi, gdzie nast\u0119pnie \u0142\u0105czy si\u0119 je z roztworem substancji chemicznych, kt\u00f3re raz dziennie powoduj\u0105 podwojenie kom\u00f3rek.<\/p>\n\n\n\n Popyt na mi\u0119so syntetyczne jest w du\u017cej mierze stymulowany przez podmioty korporacyjne i agencje rz\u0105dowe wsp\u00f3\u0142pracuj\u0105ce z ruchem ekologicznym.<\/p>\n\n\n\n Bill Gates, inwestor w Upside Foods, jednym z dw\u00f3ch producent\u00f3w mi\u0119sa syntetycznego zatwierdzonych przez USDA, uwa\u017ca, \u017ce \u200b\u200bpotrzebne s\u0105 alternatywy dla mi\u0119sa, aby uratowa\u0107 \u015bwiat przed nadchodz\u0105cymi katastrofalnymi zjawiskami klimatycznymi spowodowanymi przez gazy cieplarniane.<\/p>\n\n\n\n W wywiadzie dla Technology Review z 2021 r. Gates powiedzia\u0142, \u017ce wszystkie zamo\u017cne kraje musz\u0105 przej\u015b\u0107 na diet\u0119, aby ca\u0142kowicie odstawi\u0107 od \u017cywych, oddychaj\u0105cych kr\u00f3w.<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u201eWszystkie bogate kraje powinny przej\u015b\u0107 na 100% syntetyczn\u0105 wo\u0142owin\u0119.\u00a0Do r\u00f3\u017cnicy w smaku mo\u017cna si\u0119 przyzwyczai\u0107, a twierdzi si\u0119, \u017ce z biegiem czasu smak b\u0119dzie jeszcze lepszy\u201d \u2013 powiedzia\u0142 Gates ankieterowi.\u00a0\u201eOstatecznie ta ekologiczna premia jest na tyle skromna, \u017ce \u200b\u200bmo\u017cna w pewnym sensie zmieni\u0107 ludzi lub zastosowa\u0107 regulacje, aby ca\u0142kowicie zmieni\u0107 popyt.\u00a0Zatem w przypadku mi\u0119sa z kraj\u00f3w o \u015brednich i wy\u017cszych dochodach naprawd\u0119 uwa\u017cam, \u017ce jest to mo\u017cliwe\u201d.<\/p>\n\n\n\n Przej\u015bcie z mi\u0119sa zwierz\u0119cego na jego laboratoryjny substytut wyeliminowa\u0142oby potrzeb\u0119 hodowli i uboju zwierz\u0105t \u2013 w samych Stanach Zjednoczonych co roku zabija si\u0119 oko\u0142o 9 miliard\u00f3w kurczak\u00f3w i 32 miliony byd\u0142a.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Jednak\u017ce produkcja byd\u0142a mi\u0119snego stanowi jedynie niewielk\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 gaz\u00f3w, kt\u00f3re wed\u0142ug wielu ekolog\u00f3w maj\u0105 negatywny wp\u0142yw na planet\u0119.<\/p>\n\n\n\n Wed\u0142ug ameryka\u0144skiej Agencji Ochrony \u015arodowiska, zaledwie 2 procent ca\u0142kowitej emisji gaz\u00f3w cieplarnianych w Stanach Zjednoczonych pochodzi z hodowli byd\u0142a mi\u0119snego, podczas gdy produkcja energii i transport odpowiadaj\u0105 \u0142\u0105cznie za 54 procent emisji.<\/p>\n\n\n\n Ameryka\u0144scy farmerzy nie s\u0105 jedynymi, kt\u00f3rzy podnosz\u0105 alarm. Po tym, jak dwa miliony W\u0142och\u00f3w podpisa\u0142o petycj\u0119 wzywaj\u0105c\u0105 do wprowadzenia zakazu sprzeda\u017cy syntetycznych produkt\u00f3w mi\u0119snych, na pocz\u0105tku tego tygodnia w\u0142oski Senat przyj\u0105\u0142 ustaw\u0119, staj\u0105c si\u0119 pierwszym krajem, kt\u00f3ry zakaza\u0142 produkcji lub sprzeda\u017cy tej \u017cywno\u015bci, podkre\u015blaj\u0105c jako g\u0142\u00f3wny pow\u00f3d problemy zdrowotne.<\/p>\n\n\n\n Ettore Prandini, prezes Coldiretti, najwi\u0119kszego stowarzyszenia reprezentuj\u0105cego w\u0142oskie rolnictwo, zachwala\u0142 g\u0142osowanie jako legislacyjne zwyci\u0119stwo narodu w\u0142oskiego nad w\u0142adz\u0105 korporacji,<\/strong> m\u00f3wi\u0105c mediom, \u017ce \u201eprodukty w laboratorium w procesie zatwierdzania nie s\u0105 uto\u017csamiane z \u017cywno\u015bci\u0105, ale raczej do produkt\u00f3w o charakterze farmaceutycznym.\u201d<\/p>\n\n\n\n W raporcie Organizacji Narod\u00f3w Zjednoczonych z kwietnia 2023 r. na temat bezpiecze\u0144stwa \u201eprodukt\u00f3w spo\u017cywczych na bazie kom\u00f3rek\u201d wymieniono 53 potencjalne zagro\u017cenia dla zdrowia, w tym \u201emo\u017cliwo\u015b\u0107 ekspresji nowych toksyn, toksycznych metabolit\u00f3w lub alergen\u00f3w lub zmian\u0119 ekspresji toksyn, toksycznych metabolit\u00f3w lub alergeny w wyniku niestabilno\u015bci genomu.\u201d<\/p>\n\n\n\n Raport zako\u0144czy\u0142 si\u0119 wezwaniem do przeprowadzenia dodatkowych bada\u0144 i finansowania w celu wyci\u0105gni\u0119cia bardziej ostatecznych wniosk\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n Pan Tupper nie wzywa do zakazu \u017cywno\u015bci syntetycznej, a jedynie do przejrzysto\u015bci i wierzy, \u017ce pomimo du\u017cego nacisku na zamienniki mi\u0119sa ze strony lider\u00f3w korporacji i agencji rz\u0105dowych, ameryka\u0144ska krowa pozostanie.<\/p>\n\n\n\n \u201eProsta prawda jest taka, \u017ce \u200b\u200bsmaku prawdziwej wo\u0142owiny nie mo\u017cna odtworzy\u0107, a co wa\u017cniejsze, kiedy ludzie odkryj\u0105 burz\u0119 chemiczn\u0105, kt\u00f3ra faktycznie kryje si\u0119 w tym produkcie, kt\u00f3ry pr\u00f3buj\u0105 udawa\u0107 jako mi\u0119so, konsumenci dojd\u0105 do wniosku, \u017ce wo\u0142owina powinno pochodzi\u0107 od krowy, a nie z laboratorium.\u201d<\/p>\n\n\n\n \u201eMamy nadziej\u0119, \u017ce USDA oznaczy ten produkt jako pochodn\u0105 chemikali\u00f3w na bazie kom\u00f3rkowej\u201d \u2013 doda\u0142 pan Tupper.<\/p>\n\n\n\n \u0179r\u00f3d\u0142o:\u00a0The Epoch Times<\/a>\u00a0za po\u015brednictwem\u00a0ZeroHedge<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\nW\u0142oski zakaz<\/h2>\n\n\n\n
Potrzebna przejrzysto\u015b\u0107<\/h2>\n\n\n\n